Bún Mọc

Bún Mọc

Giá: Liên hệ

CÔNG TY TNHH KING FOODS

Trụ sở chính: 220/5B. Nguyễn Oanh – P. 17 – Q. Gò vấp – TP. Hồ Chí Minh

Chi nhánh 1: Số 17 – 18 KDC Xuyên Á – Xã Mỹ Hạnh Nam – Huyện Đức Hoà – Long An

Chi nhánh 2: Ấp 3 – Xã Tóc Tiên – Huyện Phú Mỹ – Bà Rịa Vũng Tàu

Chi nhánh 3: 108 Nguyễn Sinh Sắc – P4 – TP Sa Đét – Đồng Tháp

Chi nhánh 4: Lô số 79 – Ấp 5 – Xã Vĩnh Tân – Thị Xã Tân Uyên –  Bình Dương

Hotline: 0909 835 852

Gmail: kingfoodspany@gmail.com

Website: www.kingfoodscompany.com

Mô tả

Bún mọc, món ngon đặc trưng Hà thành dường như đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống ẩm thực của con người.

Người ta cũng thường tranh cãi về việc gọi sao cho đúng cái chữ “mọc” đó. Chỗ gọi là “mọc” vì món này được cho là có xuất xứ từ làng Mọc (Nhân Mục – Nhân Chính), nay là quận Thanh Xuân, Hà Nội. Có người lại cho là “mộc”, tức là những viên giò sống vo tròn đặc trưng của tô bún này. Chuyện này thì hạ hồi phân giải, Sài Gòn cũng lắm chỗ để “mộc” hay “mọc” nhưng quan trọng là tô bún có ngon và đặc sắc hay không mà thôi.

Một tô bún mọc ngon luôn đòi hỏi sự tỉ mỉ và hài hòa trong việc kết hợp các loại gia vị với nhau, cũng là sự kết hợp tự nhiên của bún, mọc, sườn non, nấm hương và hành. Nước dùng cũng được chuẩn bị rất kỹ, hầm từ xương heo, vớt bọt cho thật trong mà không cần phải nêm nếm quá nhiều. Ngoài ra, nước dùng ngon cũng nhờ vào miếng sườn được ninh kỹ vừa để lấy nước ngọt, vừa cho mềm để khách ăn không bị vất vả.

Nét đặc biệt và cũng là điểm nhấn của món ăn đó là giò sống. Nguyên liệu này được trộn đều với tỷ lệ gia vị thật hài hòa sao cho vừa ăn, và cuối cùng tạo hình theo dạng viên cùng với nấm mèo để tạo nên món bún mộc chất lượng.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bún Mọc”

0909 835 852