Mô tả

Bún Bò Huế là món ăn nổi tiếng, là cái hồn của người Huế và đặc biệt được khá nhiều du khách trên quốc tế ưa chuộng. Để làm nên một tô bún bò Huế có hơi cầu kì một chút nhưng chính cái sự cầu kỳ cùng kiên nhẫn đấy đã tạo nên một nồi nước dùng chuẩn vị truyền thống người Huế.

Bún bò Huế (Beef Soup of Hue) là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, được ưa chuộng ở khắp các vùng miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể nấu bún bò Huế mà giữ được hương vị đặc trưng, truyền thống. Để nấu thành công món ăn này cần phải thực sự tỉ mỉ ngay từ khâu chọn lựa nguyên liệu, tẩm ướp gia vị đến công đoạn chế biến.

Món ăn với nguyên liệu chính là bún tươi cọng lớn, thịt bắp bò, giò heo, nước dùng thơm mùi sả và có màu đỏ đặc trưng. Nước dùng của bún bò thường được nêm vào một ít mắm ruốc Huế, góp phần làm nên hương vị rất riêng không nơi đâu có được.

Xương bò sau khi hầm chín tới, người nấu cho thêm vào một ít chả lá hay chả cua quết nhuyễn. Thịt bò tái thái mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún. Khi ăn, cho thêm ít ớt bột, sa tế vào tô bún rồi ăn kèm với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải, bắp chuối thái rối tùy theo sở thích. 

Nếu bạn muốn ăn bún bò Huế đặc sản thơm ngon chuẩn vị thì liên hệ 0909 835 852 để có cơ hội thưởng thức nhé.